De eerste Appetizer van het jaar is een feit. Hét magazine voor de horecaondernemer en chef-kok staat weer bomvol inspiratie en presenteert de lekkerste spijzen en dranken. Ook in deze editie is er aandacht voor het ondernemen in coronatijd (check het artikel ‘Beleving op bestelling’) en wordt er voorzichtig uitgekeken naar een coronavrije wereld (lees het in het artikel ‘Go 2021’). Deze en de vele andere artikelen maken het magazine weer om op te eten. Figuurlijk dan.