We hebben ons restaurantmagazine voor Bidvest Deli XL nóg lekkerder gemaakt. Knappe chef-kok die de Appetizer nu nog kan weerstaan! Het eerste nummer van 2015 kookt bijna over van de culinaire inspiratie. Van de blurring dudes van East 17 tot het (ook door Han Snel ontwikkelde) platform voor de verrijkers van de gastronomie: Foodyard Innovators. Van slow smoking (neusje van de zalm) tot Virgin Bloody Marry’s (twee Michelinsterren). En van Omelegg (gekkigheid met een eitje) tot, nou ja … van alles waarmee we chef-koks de ogen kunnen openen. Dat vinden wij bij Han Snel nou lekker om te maken. Lees smakelijk!
