De zomer alvast onweerstaanbaar uitserveren, terwijl het zomaar nog kan vriezen. Chefs lekker maken voor tropische verrassingen, terwijl de terrasverwarming nog overuren draait. Piece of Spanish cake, dachten wij samen met onze klant Deli XL. En zo is deze week in duizenden Nederlandse restaurantkeukens de zomer al gearriveerd. In de vorm van een spetterend Spaans themanummer van de Appetizer, het magazine van Deli XL voor de chef.
En hoe lekker is hij geworden! Onder het motto Viva España wordt de Spaanse keuken in het zonnetje gezet De sangria gutst van de pagina’s, we zien hoe de opvolgers van El Bulli losgaan, tapas en paella krijgen een 2017-treat, we proeven het beste van de Catelaanse en de Andalusische keuken, en nog veel meer zinderende, culinaire inspiratie. Lees hier de online versie van deze Appetizer. Niet mañana, maar nu. Buen apetito!